Hasonlóak:

• Édes - savanyú sütőtök

1,5 kiló sütőtököt 2 centi széles csíkokra szeletelünk. Lehámoz­zuk, a belsejét kikaparjuk, és a szeleteket felezzük vagy harma­doljuk, attól függően,

• Sütőtök lekvár

Egy különleges levár recept. Sütiben is felhasználható. Hozzávalók 1 likőrös pohár likőr,1 5 gramm ( kb. egy kiskanál fahéj), 1 citrom, csipetnyi szer

• Töltött körtekompót

A kisebb fajta körtéket egészben meghámozzuk, a tompa végén hegyes késsel magját és magházát kiszedjük.Kissé megkénezzük, azután jól kimossuk, majd vi

• Szörpök készítése

Bármilyen szörpnek való gyümölcsöt összezúzunk és megmérjük. Minden kilogrammhoz 3 deciliter vízzel elkevert 1-1 mokkáskanál tartósítót és borkősavat

• Tök nyersen

A tököt megtisztítjuk, legyaluljuk, megmérjük. Minden kilóhoz 1 evőkanál sót, fél mokkáskanálnyi tartósítót, késhegynyi citrom-, vagy borkósavat teszü

• Tök kigőzölve

A megtisztított tököt meggyaluljuk, besózzuk, majd fél óráig állni hagyjuk. Azután levét kinyomkodva üvegekbe rakjuk. Egy üvegbe annyit teszünk, amenn

• Meggydzsem készítése

Hozzávalók 1 kg kimagozott meggy, 80 dkg cukor, 3 dl víz. Elkészítése A meggy felét húsdarálón ledaráljuk és cukor nélkül sűrűsödé­sig főzzük. A cukor

• Paprika káposztával töltve

Szép nagy, húsos paprikákat megmosunk, csutkáitól, ereitől megtisztítjuk és lobogó sós vízzel leforrázzuk. A káposztát hosszú vékony metéltre vágjuk,

• Tök ecetes lében kaprosan

A gyenge, főznivaló tököt megtisztítjuk. Kanállal kikaparjuk a magját. Hosszú, vékony szálra legyaluljuk. Enyhén megsózzuk, és egy teljes éjszakán át

• Így készül a savanyú káposzta házilag!

A savanyú káposzta méregteleníti a májat, segít a fogyásban és még a rákot is megelőzheti! A káposztát üvegekbe is eltehetjük, ha nincs megfelelő hely